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現在有很多單位或者是學校的食堂都開始進行對外承包了，這樣就可以減輕一定的經濟負擔，而如果讓食堂承包公司來經營和管理的話，效果是非常不錯的，還可以讓大家吃上可口的飯菜，那么食堂承包公司該如何選擇呢？今天緣聚德小編就給大家簡單介紹下。

1、大家在選擇食堂承包公司的時候，要看這家公司是不是具有相應的資質。這個是和醫院的醫生看病是一個道理，如果一個醫生沒有職業資格證的話，自己是不會放心的讓他來給自己看病的，因為這個是事關性命的大事，是不能馬虎的。同樣在挑選食堂承包公司的時候，也要看該公司是不是有從事食品經營的資質。因為國家的法律已經明確規定，從事食品銷售和餐飲服務的企業，是需要有食品經營許可證的。如果沒有辦理食品經營許可證的話，大家最好是不要選擇。

2、對于食堂承包公司的挑選，大家還需要注意看該公司的員工是不是健康，每年會不會定期去做健康檢查，這一點也非常重要，我國的法律規定，從事食品工作的人員，需要每年去做健康檢查，同時還需要取得健康證，要不然是不能從事食品相關的工作的。如果員工帶病工作，那么后患是無窮的，大家一定要警惕這一點，以免出現嚴重的健康問題。 

以上就給大家介紹了如何選擇食堂承包公司的問題，大家在選擇食堂承包公司的時候，一定要特別注意上面的兩個方面，在雙方簽訂合作合同的時候，要明確該食堂承包公司要在合同的期限之內，具備食品經營許可證，同時服務人員還需要有健康證，并每年都要去做體檢，這樣大家才比較放心。